Il Settore Regolazione del Mercato della Camera di commercio di Torino, in collaborazione con il proprio Laboratorio Chimico, organizza un webinar dedicato al settore dei prodotti alimentari biologici.
L’Italia si conferma leader nel settore biologico per quota di superficie agricola. Con 2.349.880 di ettari vanta, infatti, la più alta percentuale di superfici bio sul totale (18%), a fronte di una quota media UE ancora ferma al 9,6%. Nel 2022 le vendite alimentari bio nel mercato interno (consumi domestici e consumi fuori casa) hanno raggiunto 5.474 mln € di euro e rappresentano il 3,5% delle vendite al dettaglio biologiche mondiali.
Con questi dati si capisce quanto i prodotti biologici circolino nel mercato nazionale ed europeo e l’importanza da parte delle imprese di essere sempre in linea con gli aggiornamenti normativi per non incorrere in provvedimenti sanzionatori. L’impresa che vuole ottenere la certificazione biologica deve rispettare il Reg. UE 2018/848, che definisce il sistema di produzione, trasformazione, etichettatura, controllo e certificazione nell'Unione Europea.
Il webinar ha l’obiettivo di illustrare le peculiarità del settore e aggiornare le imprese e i professionisti in merito a questo tema così rilevante per il mercato italiano ed europeo.
PROGRAMMA
9.30 Apertura dei lavori e saluti istituzionali Maria Elena De Bonis, Camera di commercio di Torino
Prodotti biologici: Le opportunità del biologico per le imprese agroalimentari Nicola Stanzani, FederBio Servizi
La certificazione biologica Diego Guarino, Agroqualità
Etichettatura generale Cristina Giovannini Luca, Laboratorio Chimico Camera di commercio Torino
Tecnologie innovative nella gestione delle produzioni biologiche Massimo Pinna, AIAB in Piemonte
L’esperienza della Grande Distribuzione Gianni di Falco, Federdistribuzione
La responsabilità delle imprese Giorgia Andreis, Studio Andreis
Testimonianza aziendale Roberto Durante, UOP S.R.L.
12:10 Q&A e conclusioni
Partecipazione gratuita previa registrazione on-line Il giorno precedente al seminario gli iscritti riceveranno via mail tutte le indicazioni necessarie per partecipare all’evento online.
La piattaforma utilizzata per il webinar non richiede l’installazione di programmi sul pc. Per problemi tecnici di collegamento al webinar: Tel. 011 6700254
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