Tracciabilità agroalimentare e Blockchain

Tracciabilità agroalimentare e Blockchain

 

19 novembre 2019, ore 9:00-13:00
Centro Congressi Torino Incontra, Sala Giolitti
Via Nino Costa 8, Torino

Blockchain: un nuovo strumento tecnologico nei confronti del quale c’è un diffuso interesse, perché prospetta numerosi campi di applicazione e la possibilità di costruire un’immagine di grande e sostanziale affidabilità per le imprese di fronter ai consumatori.

Nel settore agroalimentare viene utilizzata per garantire sicurezza e immutabilità dei dati nella filiera dei prodotti. 

Il seminario cercherà di fare chiarezza sull’applicazione della Blockchain in questo comparto assai delicato, partendo dalle normative cogenti, per chiarire le possibilità di dialogare in modo integrato.

La giornata si concluderà con le testimonianza di casi partici e progetti sul tema.  

PROGRAMMA

 9:00    Registrazione partecipanti

I servizi del Punto Impresa Digitale (PID) della Camera di commercio di Torino
Mariangela Ravasenga – PID Camera di commercio di Torino

La tracciabilità alimentare oggi
Paolo Vittone - Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino                

Blockchain: il nuovo strumento di garanzia per le imprese e consumatori
Guido Boella - Dipartimento di informatica Università di Torino

I risvolti giuridici della tracciabilità nell’industria 4.0
Neva Monari – Avvocati per l’impresa

I segreti commerciali nella blockchain
Daniele Lussana - Studio Legale Lussana avvoca.to.it
Teodora Uva -  Avvocati per l’impresa

Testimonianze e casi pratici

Distributed Ledger Technology: esperienze di applicazioni al servizio delle filiere agroalimentari
Bruno Bernardi - CSQA Certificazioni

Progetto PININ (Piemont Chaina) su tracciabilità in ambito agrifood
Serena Ambrosini – Consoft Sistemi

L’esperienza di Coop
Chiara Faenza – Coop Italia

L’esperienza di Carrefour
Giovanni Panzeri – Carrefour Italia

12:50 - Dibattito e conclusione seminario

 

Si segnala che la Federazione Ordini Dottori Agronomi e Forestali Piemonte e Valle d'Aosta ha concesso patrocinio e riconoscimento di valenza formativa all'evento e che il Consiglio Nazionale dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari (OTAN) riconosce 4 crediti alla manifestazione.

 

Costo: 

Partecipazione gratuita previa registrazione on-line.

La partecipazione al seminario è aperta a tutte le aziende iscritte al Registro Imprese della Camera di commercio di Torino.

Per effettuare l'iscrizione occorre essere registrati al sito tramite il seguente link. La registrazione al sito permette di iscriversi a tutti gli eventi organizzati dall'Ente direttamente dalla pagina dedicata all'evento. Successivamente alla registrazione e per coloro che si sono precedentemente registrati, occorre effettuare il Login

AllegatoDimensione
PDF icon Programma del seminario146.13 KB
PDF icon 2019_Tracciabilita_e_Blockchain.pdf146.22 KB

TIPO EVENTO

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Data evento: 
Martedì, 19 Novembre, 2019 -
da 09:00
a 13:00
Luogo Evento: 
Torino Incontra
Data Iscrizioni: 
da Venerdì, 27 Settembre, 2019 - 11:00
a Venerdì, 15 Novembre, 2019 - 12:30
Posti disponibili: 
57
Partecipa all'Evento: 

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