Tecnici ed Esperti degustatori vini DOC

Presso la Camera di Commercio di Torino sono istituiti gli elenchi dei Tecnici Degustatori e degli Esperti Degustatori ove sono inseriti quanti svolgono, nelle forme prescritte, la pratica di degustazione dei vini.

Nel febbraio 2025 la Commissione composta dai Tecnici ed Esperti degustatori della Camera di commercio di Torino ha giudicato positivamente 128 vini di 45 aziende rappresentativi delle 7 Denominazioni di origine torinesi: oltre alla DOCG Erbaluce di Caluso, le 6 DOC – Carema, Canavese, Freisa di Chieri, Collina Torinese, Pinerolese e Valsusa e, da questa edizione, anche i anche vini Piemonte DOC prodotti nella nostra provincia.

Vini a D.O. della provincia di Torino:

• Erbaluce di Caluso DOCG
• Canavese DOC
• Carema DOC
• Collina Torinese DOC
• Freisa di Chieri DOC
• Pinerolese DOC
• Valsusa DOC

Nuova D.O. inserita:  Piemonte DOC

Possono ottenere l’iscrizione all´elenco dei tecnici degustatori coloro che sono in possesso dei requisiti prescritti dall’art. 8 del D.M. 12/03/2019, ovvero:

a) possesso di uno dei seguenti titoli di studio:

• diploma di perito agrario specializzato in viticoltura ed enologia od enotecnico;
• diploma di enologo;
• diploma di laurea in scienze agrarie con specializzazione nel settore enologico;
• diploma di laurea in scienze delle preparazioni alimentari con specializzazione nel settore enologico;
• titoli equipollenti conseguiti all´estero.

b) esercizio documentato, nei due anni precedenti la data di presentazione della domanda di iscrizione, dell´attività di degustatore, in forma continuativa, per i vini D.O.C.G. o D.O.C.

Il modulo di richiesta di iscrizione all'elenco dei tecnici degustatori è in fase di aggiornamento

Per l´iscrizione all´elenco degli esperti degustatori sono richiesti i seguenti requisiti:

a) partecipazione a corsi organizzati da associazioni nazionali ufficialmente riconosciute operanti nel settore della degustazione dei vini e superamento di esami sostenuti a conclusione dei corsi stessi;
b) esercizio dell´attività di degustatore per almeno un biennio, in modo continuativo, antecedentemente alla data di presentazione della domanda.

Il modulo di richiesta di iscrizione all'elenco degli esperti degustatori è in fase di aggiornamento