Denominazioni, composizioni, consigli nutrizionali, etichettatura: consulta le informazioni, contatta un esperto e scopri i servizi di analisi.
La Camera di commercio di Torino, in collaborazione con il proprio Laboratorio Chimico, offre diversi strumenti per aiutare i consumatori ad approfondire i propri diritti e le imprese ad assolvere gli obblighi di legge: materiale documentale e servizi specifici per favorire l’orientamento dell’utenza in un settore tanto particolare.
Documentazione
Per un primo approccio alla materia sono stati predisposti diversi documenti dal taglio pratico e di immediata consultazione:
Servizi per il consumatore
Sportello per il consumatore
È un servizio di prima informazione offerto ai consumatori che vogliano ricevere informazioni e/o approfondimenti in materia di sicurezza degli alimenti (conservazione, trasformazione…) e di etichettatura dei prodotti alimentari. vai al servizio
Sportello analisi e informazione tecnica per consumatori
Consente l’accesso al servizio di analisi e/o a quello di consulenza per l'identificazione e l'interpretazione delle analisi. Oggetto delle analisi e delle consulenze possono essere solo beni destinati all'uso privato e che non sono o non saranno immessi sul mercato (es. olio, vino, confettura, miele, etc.). vai al servizio
Servizi per le imprese
Sportello Etichettatura e Sicurezza alimentare
Si tratta di un servizio tecnico di primo orientamento, completamente gratuito, che si rivolge alle imprese della provincia di Torino che operano nel settore alimentare e consente di ricevere informazioni in materia di
- sicurezza alimentare: autocontrollo, rintracciabilità, materiali a contatto con gli alimenti, allergeni, trasporto alimenti, ecc.
- etichettatura: studio dei contenuti inseriti in etichetta (inserimento dei dati mancanti, adeguatezza della terminologia, ecc.), sulla base della normativa vigente.
- Vendita in UE ed Esportazione extra UE dei prodotti alimentari: indicazioni riguardo alle fonti istituzionali da consultare per vendere ed esportare nei diversi Paesi, orientamento sui requisiti cogenti (analisi e documentazione) nei singoli Paesi extra UE
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