Denominazioni, composizioni, consigli nutrizionali, etichettatura: consulta le informazioni, contatta un esperto e scopri i servizi di analisi
Il Portale nazionale dell'etichettatura e sicurezza prodotti, dotato tra le altre cose di supporto interattivo per la creazione e l'aggiornamento dell'etichetta alimentare, si arrichisce con i temi della Proprietà industriale e intellettuale
La Camera di commercio di Torino, in collaborazione con il proprio Laboratorio Chimico, offre diversi strumenti per aiutare i consumatori ad approfondire i propri diritti e le imprese ad assolvere gli obblighi di legge: materiale documentale e servizi specifici per favorire l’orientamento dell’utenza in un settore tanto particolare.
Per un primo approccio alla materia sono stati predisposti diversi documenti dal taglio pratico e di immediata consultazione.
Sportello per il consumatore
È un servizio di prima informazione offerto ai consumatori che vogliano ricevere informazioni e/o approfondimenti in materia di sicurezza degli alimenti (conservazione, trasformazione…) e di etichettatura dei prodotti alimentari.
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Sportello analisi e informazione tecnica per consumatori
Consente l’accesso al servizio di analisi e/o a quello di consulenza per l'identificazione e l'interpretazione delle analisi. Oggetto delle analisi e delle consulenze possono essere solo beni destinati all'uso privato e che non sono o non saranno immessi sul mercato (es. olio, vino, confettura, miele, etc.).
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Progetto "Dal cibo s'impara!"
Iniziativa nata dalla collaudata collaborazione tra Città di Torino, Ufficio scolastico Regionale per il Piemonte del MIUR, ASL Città di Torino, Istituto Zooprofilattico del Piemonte Liguria e Valle d'Aosta e Camera di commercio di Torino e rivolta agli insegnanti delle scuole primarie, con l'obiettivo di promuovere percorsi di conoscenza per affrontare i variegati aspetti connessi all'assunzione del cibo ed all'impatto che questo atto genera sulla salute di ciascuno e sul sistema ambientale. Il progetto è stato avviato nell'anno scolastico 2017/18 e sarà replicato nei successivi, sino al 2021.
Il primo anno di esperienza si è concretizzato in una dispensa, che racchiude i risultati del percorso e propone strumenti didattici per avvicinare bambine e bambini alle principali tematiche dell'educazione alimentare.
Scarica la dispensa "Dal cibo s'impara!" (formato .pdf, 62 pagine)
Portale nazionale dell'etichettatura
È un servizio online che offre supporto interattivo per la creazione e l'aggiornamento dell'etichetta alimentare, sempre aggiornato alla legislazione nazionale ed europea sulla sicurezza dei prodotti.
Nato dall'esperienza maturata in più di 10 anni attraverso lo Sportello Etichettatura e Sicurezza Alimentare, il progetto è realizzato dalla Camera di commercio di Torino e dal suo Laboratorio Chimico, sotto l’egida di Unioncamere Nazionale e con la collaborazione di molti altri enti camerali che nel Portale mettono a disposizione delle proprie imprese contenuti personalizzati, come schede di prodotti tipici o più rappresentativi.
La consultazione dei materiali pubblicati è accessibile a tutti, compresi i consumatori, in particolare i riferimenti normativi “orizzontali” di etichettatura, le schede dei prodotti del territorio relative agli Enti che hanno aderito al progetto e le FAQ con le risposte elaborate in base all’esperienza di tutti gli Sportelli e le “pillole formative”, ossia dei brevi video realizzati in collaborazione con diversi professionisti su tematiche inerenti alla sicurezza e all'etichettatura alimentare.
Per le aziende torinesi i servizi di consulenza presenti sul portale sono gratuiti.
Via San Francesco da Paola 24, 10123 Torino - Secondo piano
Agenti affari in mediazione: 011 571 6913 / 6917 / 6923 / 6928 / 6764
Agenti e rappresentanti di commercio: 011 571 6922 / 6928
Commercio al dettaglio prodotti alimentari: 011 571 6922 / 6928
Manifestazioni a premio: 011 571 6911 / 6926
Periti ed esperti: 011 571 6917
Somministrazione alimenti e bevande: 011 571 6922 / 6928
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Manifestazioni a premio: concorsi.premi@to.camcom.it