MATto per Terra Madre 2020

Il progetto

6 webinar aperti a tutte le imprese e 3 seminari "on-line immersion" per le sole imprese piemontesi, che si svolgeranno da dicembre 2020 ad aprile 2021.

Ecco il calendario di eventi frutto della collaborazione tra la materioteca MATto e Terra Madre Salone del Gusto 2020, resa possibile dalla sinergia tra il Politecnico di Torino e la Camera di commercio di Torino.

Negli ciclo d'incontri MATto x Terra Madre Salone del Gusto si racconterà la ricerca intorno al cibo e i suoi protagonisti, dentro e fuori le mura del Politecnico, mettendo a sistema contributi della cultura progettuale e del design.

Gli obiettivi

Scoprire nuove forme di interazione e contaminazione tra il mondo della ricerca e la filiera agroalimentare.

I webinar

La partecipazione agli incontri è gratuita e aperta a tutte le imprese, senza limitazione di posti.

1. La Ricerca intorno al cibo. Il Politecnico si racconta
   Giovedì 17 dicembre 2020, ore 10:30
    
2. La Ricerca intorno al cibo. Packaging e territorialità
   Giovedì 21 gennaio 2021, ore 10:30
    
3. La Ricerca intorno al cibo. Il packaging: tracciabilità e shelf life
   Giovedì 11 febbraio 2021, ore 10:30
    
4. La Ricerca intorno al cibo. Il packaging sensoriale
   Giovedì 11 marzo 2021, ore 10:30
    
5. La Ricerca intorno al cibo. Il packaging del futuro?
   Giovedì 8 aprile 2021, ore 10:30
    
6. Orizzonti del progetto del packaging
   Giovedì 15 aprile 2021, ore 10:30

Gli "on-line immersion"

Nell'ambito della collaborazione con la materioteca MATto per il ciclo d'incontri "MATto x Terra Madre", verranno proposti 3 eventi on-line denominati "immersion".

Si tratta di incontri collettivi su temi ispirazionali legati al food packaging, definiti dai ricercatori della materioteca.

La partecipazione agli incontri è gratuita e aperta alle sole imprese piemontesi, con un massimo di no. 12 posti disponibili per ciascun appuntamento. 

Avranno una durata di circa 90 minuti e presenteranno le ultime novità in termini di innovazione materica, tecnologica e di prodotto, con un taglio progettuale e immersivo.

1. Green Packaging. Una scelta più consapevole per un futuro più sostenibile
   Giovedì 28 gennaio 2021, ore 10:30
    
2. Materiali attraenti. Packaging con una storia da raccontare
   Giovedì 25 febbraio 2021, ore 10:30
    
3. Materiali che svaniscono. Il packaging che non c'è
   25 marzo 2021, ore 10:30