La Camera di commercio di Torino ricorda Carlo Petrini

A seguito della notizia della scomparsa di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, così lo ricorda Massimiliano Cipolletta, Presidente della Camera di commercio di Torino:

“A pochi mesi dall’apertura della nuova edizione di Terra Madre Salone del Gusto e a 40 anni dalla nascita di Slow Food, con la scomparsa di Carlin Petrini perdiamo una voce lucida e visionaria, capace sia di sognare un mondo diverso, buono, pulito e giusto, sia di lavorare con concretezza e spirito pratico per realizzarlo quotidianamente, coinvolgendo in questa missione un’ampia comunità di persone e giovani motivati ed entusiasti.

Precursore di temi come sostenibilità e biodiversità, ha saputo aggregare qui in Piemonte e in tutto il mondo un patrimonio di competenze e professionalità a servizio del bene comune.

Con lui è nato nel 2002 il progetto Maestri del Gusto di Torino e provincia che continueremo a portare avanti condividendo la sua visione, con l’obiettivo di valorizzare chi quotidianamente lavora con passione e impegno nel rispetto di persone e ambiente”.