Filiera del cibo e innovazione digitale
Filiera del cibo e innovazione digitale
20 Ottobre 2020
h 11:00 – 13:00
Webinar
Le nuove tecnologie digitali possono dare un contributo effettivo a tutta la filiera del cibo (“from farm to fork”, come dicono gli anglosassoni) nell’affrontare le sfide che oggi produzione primaria, trasformazione alimentare, sistema della logistica devono affrontare.
L’innovazione digitale offre attualmente soluzioni alla portata di tutti gli operatori del settore agro-alimentare per dare risposta a grandi temi come la tutela della salute umana e animale, il cambiamento climatico, il consumo idrico e di suolo, l’inquinamento ambientale, i costi economici crescenti e la volatilità dei prezzi.
Il webinar presenterà casi ed esempi di applicazione delle tecnologie digitali nell’agri-food sperimentati con successo in Italia. Lo farà attraverso la testimonianza e il dialogo con aziende agricole, imprese di produzione alimentare, distributori che hanno imboccato la strada dell’innovazione tecnologica cogliendone le molte opportunità.
PROGRAMMA
09:45 Collegamento partecipanti
Presentazione del webinar
Alberto Carpaneto - ComoNExT
Nicoletta Marchiandi - Responsabile Settore innovazione - PID Camera di commercio di Torino
Primo panel con imprese della filiera: Azienda Fantolino, Azienda vinicola Caretto, Cascina Cervirola, Consorzio CAPAC
Secondo panel con imprese della filiera: Foodchain, Gruppo T18, Sep Valtellina
Q&A, comunicazioni varie e conclusione Webinar
Moderano il webinar: Alberto Carpaneto e Nicoletta Marchiandi
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Partecipazione gratuita previa registrazione a questo link
Il webinar è aperto a tutte le aziende iscritte al Registro Imprese della Camera di commercio di Torino.
Per informazioni: pid.torino@to.camcom.it
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SEZIONE EVENTO
TIPO EVENTO
a 13:00